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2019-11

ほうれん草の白和えはじまりました - 2019.11.05 Tue

道の駅みまの里で販売している「みっちゃんのお惣菜」
ほうれん草のシーズンが始まったと同時に、人気の白和えもスタートしました。
ありがたいことに、連日完売です。


fc2blog_201910291204363c3.jpg

詰め終わってこれくい残ったときは、私がこのままパクっといただきます。
手前みそですが、これまで食べてきた白和えの中で母の白和えが一番おいしいと思います。

fc2blog_201910291204480b3.jpg


老体の腰を据えてすりこぎ某を回している母の姿を見ると笑えますが
一生懸命愛情をこめていますので、ぜひ食べてみてくださいね。


※ちなみに、 11月6日(水)はみまの里はお休みです!
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美馬交流館 館長

Author:美馬交流館 館長
 私たちの住む美馬町は、いにしえの頃には他に類なき程の繁栄を極めた地であり、私たちはその偉大なる先人たちから学びこの地に昔日の活力ある田舎町を創造する目的で1993年にボランティアグループを結成しました。以来町づくりの多様な活動を展開し、その集大成として新たな産業起こしを夢みて農商工連携による特産品開発に取り組んでいます。
 素材にはこの地方に昔から伝わる、糖度が高くて辛味が強い特性をもつみまから唐辛子を取り上げ、こだわりをもった特色ある産品を創出しています。

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