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2020-08

みまからドットコムよりお知らせ~みまから唐辛子の販売終了について - 2020.08.31 Mon

2020年産 みまから唐辛子(青生)/みまから唐辛子(青生)輪切りについて
みまからドットコムでの販売を終了いたしました。

今季は長雨の影響で収穫のスタートが遅れたため、販売開始が例年より5日ほど遅れ短い期間となりましたが
たくさんの方にご注文いただき、おおよそ100㌔を超える量をお届けさせていただきました。

どうもありがとうございました。

これからもまだ収穫は続きますが、台風の発生や雨が多くなるため
収量の見込みができないことと、青唐辛子から赤唐辛子へ移行し
乾燥唐辛子の製造を始めるために例年8月末で販売を終了させていただいております。

どうぞ来季もよろしくお願いいたします。

また、貴重なご意見や温かいお言葉をかけていただいた皆様、本当にありがとうございました。


みまからドットコムからのご注文分
今季最後のお届け、本日出荷いたしました!
↓ ↓ ↓

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ありがとうございました!


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↑ サンクスシールも届いたので、プレゼント企画の準備を始めます。
当選された方には9月中に「何か」が届きますので、お楽しみにしてください!






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降らないじゃないか。 - 2020.08.31 Mon

昨日日曜日の夕方は、風があって雲が暗いので、絶対に雨が降ると信じて四国三郎の郷へ散歩に出かけました。

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日曜日でも、キャンパーは多い。
サイト区画でバイクでおひとり様キャンパーの方も見えて雨気を付けてね~と思ったものです。

蒸し暑いのが気になるけれど、風はぴゅーぴゅー。

雲も恐ろしいような美しいような。

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一滴も降ることなく
頑なに降ることなく
意地になっているほどに、降ることなく。

隣の市は大雨警報が出ていたそうです…


台風はこなくていいので、雨をお願いします。

豆ってか~~ - 2020.08.29 Sat

昨日、唐辛子農家さんが来られて武器で私の頭をざっくり勝ち割られそうになりました。

「これ何かわかるか?」と言いながら差し出されたのはこちら↓

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でかいーーーーっ!

「ナタに似てるからナタマメ(なた豆)じゃ」
と、教えてくれました。

「初めて作ったけど、食べ方がわからんから調べといて」と置いていきました。

もちろん即調べました。
一般的に有名どころは【福神漬け】のあの変な形のやつでした。
じゃあ食べたことある。

それにしてもこんなに大きい物??

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20センチくらいで収穫したほうがいいそうですので、右は大きくなりすぎです。
左が正解。


さやいんげんのように、茹でて火が通ったら千切りにして
炒め物にするといいそうです。
中華料理にも使われるみたいなんで、ごま油との相性がいいようですよ。

やってみよ~。


こんなおっちゃんの頼みかわいいもんです。

農家さんはいつもいろんな野菜をついでに持ってきてくれます。
ありがたや~ありがたや~。

閉店だらけでした… - 2020.08.28 Fri

昨日は、半日納品周りでした。(※もちろん感染対策はばっちりしています)

姪っ子に抹茶クリームの大判焼きを頼まれたので、ショッピングモールに寄りました。

ガランガラン。


そして、バーゲンはまだ続く。
そしてそして、よく見てみると「閉店セール」の店が多数。

大きな段ボール箱が積んである店、もう完全に撤退している店等。

こちらは映画館も入っているので、この時期は平日でもいつも人がいっぱいなのですが、コロナの影響ですよね。
主婦層が圧倒的に多い。

閉店セールを見てみると、夏前に買おうかな~迷っていた6,000円のTシャツが1,000円均一になっていました。
もちろん、即決です。他にも店内を見て回っては驚愕の値引きにニヤリとしてしまった不謹慎な私。
(こちらとしてはバーゲンはありがたいのです)

よく考えたらこの夏、というか4月以降新しい服を買っていないことに気付きました。
どこにも行かないから新しい服を買う必要がない。
いつもの夏は忙しくなる前にピュ~ンと飛んでいたので、旅をよりもっと楽しむために新しい服を買っていました。
旅に出る毎服を買うサイクルだったな~と。

結局自分用に数枚と母と姪っ子に1枚ずつ、買って大満足でした。
一緒についてきた甥っ子は、自分の趣味じゃないと言いまして、いらないとのこと。
生意気な。
(あ、父にはちょっと前にTシャツやらジャージやら与えているので今回はスルー)

閉店するお店の中には好きなお店もあったので、非常に残念です。
コロナの影響ですよね。切ないな~。


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私のお気に入りにリカバリーサンダルを雪駄のように履く甥っ子。
手には抹茶パフェ(笑)

連日SNSで旅行準備の投稿を見て勉強している私。
あると便利枠に「リカバリーサンダル」とありました。
今けっごうグイグイきているみたいですね。
写真を見ると、昨年の旅で友人が履いていたサンダル!そういや、サンダルで現れた友人に大丈夫か聞くと

「これはリカバリーサンダルといって、疲れを取る効果があるからぜんぜん大丈夫!こっちの方が疲れないくらい!」

と熱く語ってくれたことがよみがえりました。3日間一度も足の疲れを訴えることがなかったな~と。
彼女は流行やイイモノに敏感なので、1年後に彼女の持っている物が流行することが多いのです。
そのアンテナ能力、何か別のことにもいかせれるといいのにね(笑)

早速友人に連絡し、良さを聞きましてポチッと購入。

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ほんとはグレーかカーキがほしかったのに、サイズなし。どこも売切れ。

土踏まずが良い感じに押されてほんとに疲れません。もちろん指の間も痛くないです。

普通のサンダルタイプとクロッグタイプもありまして、私が使ってよかったものはすぐに飛びついてくる母にも購入。
私と同じメーカーのクロッグタイプと、別メーカーのサンダルタイプも試しに。

どちらも安定していて履きやすいとのことで、気に入っています。
よかったよかった。

今度は甥っこにも買おうか検討中。かかとがちゃんと入るジャストサイズを。

腰や膝が痛い人は履物にもこだわると疲れがたまりにくくなるので、痛みが軽減することが多いですよ。
サンダルのわりにそれなりのお値段はしますが、やはり値段だけのことはあります。

別に斡旋してるわけではありません。単なる自分の好きなもののを伝えたかっただけです。




残暑ですか?真っ只中って感じですけど~。 - 2020.08.26 Wed

また、暑くなりましたね。
とにかく、今週jから涼しくなると言い切った気泡予報士、全員反省文な!!
涼しくなってほしい願望から、信じ切っていただじゃないかっ。
私のピュアなココロを返して!


と、愚痴ってみたものの、わかってます。
誰も悪くないです。はい。
ごめんなさい。


【実るほど頭を垂れる稲穂かな】
謙虚に生活できるよう努力します。
身体のサイズがすでに謙虚じゃない分人よりたくさん謙虚さを身につけなければいけません。
昨日はとある方と話をしていて、ものすごくこの意味を感じました。
謙虚に元気に生きていきます。

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裏のおっちゃんとこのお米が順調です。
でも私にとってはアレルゲン。稲の花が咲いてから収穫が終わるまでは、辛い相手です。
今日もかゆみと戦っています。

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今朝はセクシーサラダバーでした。
稲の淵に映えている草が好物ですが、時々間違って稲の葉っぱを食べそうになるので見張りが必要。


ここ何日かはテリトリーで過ごしましたが、今日から再び日中は事務所前で過ごしています。
朝方は土の上が気持ちいいいようです。
9時ごろ私とともに出勤します。
何人かの方に事務所の土間に入れてあげればって言われますが、クーラーが効きすぎているくらいなのと、やはり犬が苦手な人もいるので×。ごめんよー。

今朝の散歩後 アザラシのような愛犬です↓

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ああかわいい。
もちのような愛犬。


早く涼しくなってくれるといいな~



余談。
エプロンを揃えて作ろうとオリジナルエプロンのサイトを見ています。
これ、みまからフランク用に担当に作ってあげようかと連絡したら
無理です、と断られました。

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いつもの、届きました! - 2020.08.26 Wed

お客様から届く手書きの絵葉書が届きました。
毎年この時期に送ってくださる県南在住のMさま。
長年当社の唐辛子をごひいきにしてくださり、お会いしたことはないのですがとっても身近に感じています。

いつも温かい文章と優しい絵が私に心の安らぎと、活力を与えてくれます。


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いつもありがとうございます。


私はこういった、図工的才能はゼロ人減なので羨ましい限りです。


最近はちょこちょこメールをくれるお客様も増えて、私のおしゃべりな指が走りすぎます。

お客様とは楽しいコミュニケーションをとらせていただいております。

吉報か非報か…?? - 2020.08.24 Mon

赤唐辛子が今年はたくさん収穫できるので
一次乾燥用ハウスが唐辛子で渋滞しています。

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●これは一味用原材料です。
流水で洗浄後、水切りを兼ねてここで一次乾燥させます。
このあと劣化しないように乾燥機で一気に乾燥させます。
外部からの侵入者がないようにハウスはほぼ密室です…。

ポジティブなお知らせです。

□このまま順調にいけば 今季は一味の製造量がぐんと上がる予定です。

ネガティブなお知らせです。

■青唐辛子の収穫量が落ちると、みまからの製造量は下がる可能性が大です。
さぁあなたならどう捉える??


もちろん、吉報としてとらえてください。
特に今の状況は、ポジティブに考えて仕事をしなければ、飲食業食品製造業は減る一方ですから!!


昨日は、現在進めているとある事業の関係者の方が来店されました。
(コロナの影響で先延ばしになっているため、情報解禁はまだまだです)

ボスが完熟したみまから唐辛子のなんとも言えないフルーティな香りを自慢している図。

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綺麗に並べられた乾燥の台とトレイは、なんでも聞いてくれる大工さんが作ってくれたオリジナルです。
あーだこーだ注文の多いボスに付き合ってくれてありがとう。
土台の足先を削れだの削らんでいけるだの、農家さんとボスと大工さんでわーわー攻防していたのが笑えました。


そしてこんな暑い中、冷風ボディスーツを着こなして作業してくれている同級生父。
ほんとうに頭が下がります。

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選別中です。
(扇風機は止まっているように見えますがガンガン動いています。)
どうやら、このハイパーボディースーツは高機能らしくておっちゃんに、暑いから休んでといっても「全然いける」と言います。
フードをかぶることで風が首から頭まで舞うそうです。
もちろん高額商品です。

いつもありがとうございます。


さて、

実は気温が高すぎで「青唐辛子の成長が遅くい」上に、「青から赤になるのが早い」のです。
収穫のサイクルが一週間間をあける農家さんが多くなってきたので、
現在みまから唐辛子(青生)をご注文いただいた場合は、一週間ほど発送までにかかる場合があります。
そして、この暑さで大きくはなりません。慌てて採らずしっかり見極めてから収穫していますので味や品質は保持しています。

出荷にお時間をいただいていること
サイズが小さくなっていること 
ご理解いただきますようお願いいたします。






風があればいける! - 2020.08.24 Mon

22日土曜日は 道の駅みまの里での試食販売でした。
コロナの影響と暑さでお客様の入込は少なかったと思いますが
たくさんの方に試食していただいて、同じくたくさんの方に購入していただきまして
今回も準備したみまからフランクは14時で完売しました。

どうもありがとうございました。
ライバルの「高田餃子」はこちらが完売となったとき「負けた~」と。
14時半ごろ完売していました。

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じいじいのきのこも追加した分も完売し、両隣気心しれた仲で皆楽しく気持ちよく終えました。

とにかく、みまの里はホームタウンだけあって楽しいです。
たくさんの知り合いに会えるし、おばちゃんたちは「がんばっとるな~」と声をかけてくれるし。
何より、買ってくれますし。

ホーム戦のありがたさったら。感動します。

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今回はイベント感を出して、みまから唐辛子のつかみ取りをしてみました。

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自分クレーンゲームとしたほうがよかったかな。
唐辛子はどうすればいいか…を表示してなかったのが反省点。
刻んで冷凍してくださいね!など使い方を視覚的に表示していればよかったです。
そして、子供にアヒルやタコすくいが人気でした(笑)喜んでくれたならOK!

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ホームとなると現れるこの人↓

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そう、ボス。
ロールパンを買ってきて、半分に切れ~挟め~など、勝手にみまからフランクドックを作ってうれしそうに食べていましたよ。
迷惑な客です。


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これが、うまいにきまってる。
カレー味のキャベツを挟めば完璧ですわ。

商品化・・・・。無理です。ご自宅でお楽しみください。


次の予定はまだ決まっていませんが、暑さが収まってからがいいですね。

この日、電気を引いてくれたので扇風機を回すことができていつもより快適でした。
風があれば耐えられますね。




それにしても、土曜日に雨が降って日曜日から涼しくなるっていう話は???

今日もめっちゃ暑いですけど!!

熱中症にお気をつけください!


明日 8/22はみまの里へ - 2020.08.21 Fri

告知が遅れましたー。

明日、8/22土曜日は、みまの里でみまからフランクの【試食販売】をします。

試食はかなりレアなことです。
ぜひお立ち寄りください。

10時から焼です。

ちょっと面白いこともやります。

土日は先着300名様にみまの里よりプレゼントもいただけます。
当社の商品もプレゼントの一つに入ってまーす。





鳴門北灘おさかな市が日曜日に来られます。
新鮮なすだちぶりが人気です。
すぐに完売してしまうので、お早めにどうぞ!

ガリガリくんじゃないかっ! - 2020.08.20 Thu

昨日の朝散歩のとき、前方に二頭の犬を発見。
首輪ありは近所の放し飼い犬です。
大きい方はこの辺に昔からいる野犬。
ちょっと凶暴で、人間を見つけたら逃げるし罠にもかからない賢い犬なのですが
集団で飼い犬を襲って何頭も天国に行きました。
そんな野犬集団の子孫なのですが
ヨタヨタ歩いているので、暑いからかなーと思って見ていました。

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近付いても気づかず結構な距離になったらやっと気づいて逃げていきましたが
この姿!

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ガリガリに痩せこけていました。
おそらく放し飼い犬は野犬が雌だからつきまといしている様子。

ちょっと前までは出くわすとひるむくらい肉付きが良くて野犬本能むき出しだったのですが
このコケコケにはなんとも。

暑さにやられたのか、餌場がなくなったのか、病気なのか。皮膚の状態も良くないですし。
これにつきまとっている放し飼いが、我家にもしょっちゅう来るので、野犬がもし病原体を持っていたら感染してしまいます。

かわいそうですが、保護されてほしい案件です。

私はうなられたことも吠えられたこともないので、この子たち野犬集団に出くわしても挨拶をして通り過ぎてきましたが、石を投げたりといった攻撃をしていた人には、威嚇していたらしいです。

犬は賢いのでやられたことは覚えていますよね。

ガリガリに痩せた野犬。
餌や水はもちろん与えてあげられませんが、保護されて元気になってほしいなと思います。

車が心配になるレベルの暑さです。 - 2020.08.20 Thu

残暑お見舞い申し上げます。

昨日は気合意を入れて日中配達納品周りへ出かけました。
車からの車外温度が40度という初めての数字をたたき出しました。

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車から火を噴かないか心配しながら走りました。
こういうときは高速とかでタイヤが破裂することがあるんですってね。
路面が熱過ぎてずーっと高速回転しているとタイヤががバーンと。
怖いので下道をゆっくり走りたいと思います。
高速を走る機会が多い方はスピード出さないように気を付けてくださいね。

車内のクーラーも、普段は前だけしか付けていませんが、昨日は後部座席も付けました。
少しは涼しくなるのが早くなるかな~と思いまして。
たぶん効果はあったと思いますが、21度にはならなかったですね。ずっと体感27度。
そういえば先日甥っ子の車を借りたら、恐ろしくクーラーの効きがよかったので軽自動車に乗りたくなったのですが
甥っ子が運転する軽自動車とすれ違ったときに、サイズ感がやっぱりおかしかったので
私が乗ってもこんあな感じかな~と諦めます。ははは。


阿波食ミュージアムでは今回はソフトクリームシャインマスカット乗せ。
ウハウハで食べようとしたら、シャインマスカットが転げました・・・。
前回のクレープの時は白玉が転げました…。
悲しいデジャブ。

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みなさまお気をつけください。
私がガサツなのかな・・・?

ピザ窯と戦う背中 - 2020.08.19 Wed

オアシスマルシェの翌日
ピザ窯のお手伝いの予定でしたので三頭の山人の里へ出向きました。
(実際は人手が足りていたので、ピザを焼いてもらっただけでした)

いつもならいくら気温が高くても『山ってやっぱり涼しい~』と感じるのですが
さすがにこの夏はいつもと違う、どこ行っても暑い夏。
下界と温度は同じです。太陽に近い分暑いという方もいます。

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そして窯の前は灼熱。
熱風を浴びながらひたすらピザを焼いています。
ナポリのおじさん、ちょっとお疲れ気味。

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窯で焼くピザはひと味違います。

あ~~~おいしそう♪。
これは当社用のピザです。

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愛犬も連れていきまして、看板犬としてお客様にかわいがってもらっていました。

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美馬町重清地区 簡易交流宿 『山人の里』はGoToキャンペーンも使えますのでぜひどうぞ。

じゃらんネット 山人の里 サイト

じゃらんから予約するとGoToが使えると思います。

8/14 吉野川オアシスマルシェ  (激暑と戦った日) - 2020.08.17 Mon

8/14は吉野川オアシスマルシェに1発参戦でした。
お買い求めいただいた皆様、差し入れをいただいた皆様
どうもありがとうございました!!

Facebookにはこぼしましたが、とにかくなんとて、暑さが心配!
私の体力が心配!心配を越して不安で不安で仕方なかったです。
前日準備しながらため息ばかり…。さすがに母が心配してました。
アクエリアスとかOS-1とか、熱中症対策貧乏です(笑)

当日も期待を裏切らない天候。ジリジリ音がするようでした。

今回も駐車場に車を入れたとたんにスタッフの方が走ってきてくれました、荷物を全部下ろして運んでくれました。
腰の調子も悪かったので本当にたすかりました。

運び終えた後、スタッフさんが「じゃあテント立てますか~~?」と言ってくれたので、相方(美馬観光ビューロー)に「テントは?」と尋ねると、0.5秒間をおいて

『テントやないよ!』と言い切った。

「は~~~?あんた、テント忘れたん??」

『忘れたね~、テントない~。』

と、忘れたことに対して開き直ってる態度に私は笑いが止まらず、爆笑している間にオアシスさんのテントがすでに立てれていました。。。。
なんと、まぁ。とっさの判断も早い。結果お借りして無事に出店できたのです。何から何まですみません・・・。

いや、テント忘れますか?
一式一緒においてるはず。ほんと、100%で挑んだことない。ポンコツ二人です。
ちなみに、ポール一式も忘れています。


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セッティングも終えて焼き始めましたが、時折風がフワ~っと吹き抜けるのでなんとか耐えられる、といった感じです。
でも気を抜くと意識が飛ぶので、ひたすらしゃべり続けました。
前職の上司も暇だからと手伝いにきてくれて、おしゃべりな三人で話題は尽きることなく。
案外楽しかったりしました。

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こちらのかき氷、とってもおいしかったです。イチゴソースを丁寧に作っているのわかりました。

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片付けの時も私がお金を数えている間積み込みを終えていました。
こちらのイケメン集団、本当に素敵です。いつも気持ちよく終えられます。

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帰りの道中は気が抜けて、ぐったりしたので休んで帰ろう、と近所の喫茶店へ入りました。
フェニックスは昔からある喫茶店。子供の頃インベーダーゲームをするためによく行きました。
大人になっていく機会か減りましたが、久しぶりに行くとおばちゃんは覚えていてくれて「がんばっとるな~」とねぎらいの言葉をかけてくれました。うれしかったです。

私にとっては最高に懐かしい、たまごサンドとレモンスカッシュ。
ここで私はレモンスカッシュを覚えました。たまごさんとは塩分多めです。すごくおいしかったです。
おばちゃんありがとう!また行くね~~。

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前回のオアシスマルシェは日焼け対策なめていたので、今回はぬかりなく。
日焼け止めは二度塗りして、日よけカバーをしていました。
入浴時腕の水はじきが20代のようによかったのでちょっとよろこんだのですが
あ、日焼け止めが落ちてないんだ、、、と気づくまでに数秒かかりました。
顔はメイク落としをしますが、腕やクビに塗った日焼け止めは一度では落ちにくいので二度洗いが必要ですね。

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その後、全身のアイシングをして、練る前には冷感シップをハリハリ。
死んだように寝ていたら、姪っ子がそ~っとよれた湿布を貼りなおしてくれていました。
介護される気分でした。


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翌日の朝、みまの里へ納品に行くと、清水製菓のおっちゃんが「よ~がんばったの~」と、栗まんじゅうビッグサイズをくれました。
いつもは半分の半分を母と義姉と分けるのですが、一人でペロリと食べてしまいました。
豆乳と相性最高でしたよ。ぜひ食べてみてください!


おかげさまで、不安材料だった熱中症と日焼けはなんとかしのぎました。
ただ、今日皮膚科に行くと目を日焼けして真っ赤なまんまなことを怒られました。
サングラスしなきゃだめよ!と。外の販売用に薄めの調光レンズの眼鏡を作ったのですがすっかり忘れていました。
今もまだ左目の調子が悪いです。紫外線はは目から入るので、皆様要注意ですよ!!


は~~それにしても、やはりこの危険な暑さはイベントは躊躇しますね。
いくらお盆でも、今年は特別なお盆ですしさらに暑さで「動くな出るな」お盆でしたから。
コロナめ~~~~(怒)

みまから唐辛子について ~おしらせ~ - 2020.08.17 Mon

みまから唐辛子及び輪切り唐辛子の出荷状況について

お盆期間中は収穫作業もストップしておりました。

さらに、この連日の異常な暑さで、成長が遅いです。
収穫サイクルが遅くなっています。

注文後すぐにはお届けできません。

いい状態の唐辛子が入り次第、出荷いたしますのでご了承ください。

成長が遅い分小ぶりになりますが、辛味と旨味が強くなっています。


お急ぎの方にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解くださいますようお願いいたします。


--------------

お尋ねします。
輪切り唐辛子ですが、もしかして冷凍したほうかいいでしょうか??

冷蔵でお届けしていますが、皆さん冷凍されて一年中使うとお聞きすることが多いです。
来年の販売形態について参考に、皆さんのご意見をお聞かせください。

お願いします。



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ここはどこ?~~~お盆期間中の営業について - 2020.08.11 Tue

今朝6時にゴルフ用の日傘を差して散歩に出かけたとたんに雨がザーザーと降り始めました。
でも、太陽は出てるしとてつもなく暑い朝ですし。
まるでスコールのようです。ここは東南アジアかしら??

若い時にタイへ旅行したときに遭遇したスコールはこんなもんじゃなかった。
あぁまた旅に出たい病が再発してしまう…。

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こんな時は必ず虹が出ますね。
今日はうっすらでした。

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今日は暑い。
我慢せずに言います。大声で言います。

あ~つ~い~!!


こんな中、クーラーMAXでもきっとみまからを炊いている母は地獄ですね。
暑いなんてもんじゃないだろうな~。
と、思いつつ私は配達に行くのを躊躇しています。
わかってます。なめんなよって思われるのわかっています。

私はクーラーの中でひたすらパソコンと向き合い、ひたすら出荷作業をしている身。
それでも汗が噴き出るのくらいなので
工房のおばちゃんたちの苦労に比べたら、環境的には私の方が恵まれています。
環境的にはですよ、こちらには最大の敵がいますから。
精神環境的には逆転します。

それぞれメリットとデメリットが共存しているのが職場というものです。


夏バテ知らずの母たちですが、さすがに熱中症にならないか、心配です。
老体にムチ打ちながら頑張っている工房チームです。

~~お盆期間中の営業について~~

8/14・15と催事等で私は不在ですので、出荷できません。

今年のお盆はカレンダー通りです。
13・14日はだれかは必ず事務所にいるようにしますので
ご来店の際はお声かけください。


●8/14は 吉野川オアシスマルシェにお声かけ頂きました。
13~15日の3日間開催されますが、今回は14日一発参戦です。

みまからフランク・キンキンに冷えたうだつまるサイダー・いなりずしを持っていく予定です。
もちろん、美馬観光ビューローさんのお供です。

外での販売なので、最低限のマナーさえしておけばコロナ感染の可能性は低いですが
熱中送予防のために、フェースシールドはつけません。
アルコールとマスクと手袋で販売いたしますので必ずマスク着用でご参加ください。

自分の命を守る行動をして、楽しんでください。

どうぞよろしくお願いいたします。

オル子丸洗い - 2020.08.10 Mon

昨日は惣菜の仕事を終えてから、勢いで愛犬の丸洗い。
洗う準備をすると察して部屋から出てこなくなるので、こそこそ準備して
ジャーキーで釣り上げ成功。

流し台へ持ち上げたら最後。
ホースで豪快にジャバジャバ洗います。水です。
だから嫌がるんだと思いますけど…。


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洗いあがり直後。
「だまされたぜ」と言わんばかりの不本意な顔。


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ご褒美のビッグホーンを見せてもまだ拗ねてる。

ご褒美を変更しようとしたら「ワシのじゃ!」と言いたそうな顔。

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この後一日で半分までガリガリやってひとまず没収。
今日もホーンを探している様子ですが、2日続けると胃腸が心配なので、しばらくおあずけ。

先日ものすっごく暑かった日。
犬小屋でじーーーーっと暑さに耐えていたのですが、あまりに暑かったので見に行くと
鼻から水がポタポタ落ちていて、口からは少しですが泡がブクブクとしていたので
これはヤバイ!と慌てて事務所前のコンクリートが常に陰になっているところへ移動させました。

普段は直射日光があたらない場所にいるのですが、さ
すがに犬も突然の猛暑に暑さ慣れをしていなかったので対応しきれなかったのだと思います。

びっくりしました。
瞳孔は開いてなかったので(多分)しばらく涼しいところにいて氷を与えたら元気になりました。
その日に私は工場用の大型扇風機を買ってきて、これから日中はここで待機することに。
夕方涼しくなったら家に帰るシステムにしました。

事務所入り口からは離れていますし、扇風機を北向きにしているので
お客様に犬が近付いたり毛がついたりということはないですが
犬が苦手な方は気を付けてください。
普段は事務所からは見えないところにいますので、最近は犬好きな方が来られるとみなさん遊んでくれています。
あ、絶対噛みません。攻撃しない限り噛みません。
踏まれても噛みません。ただ、嫌がることを続けると怒ります。
でも噛んだことはありません。

恐らくしっぽを振って頭を下げて即腹見せして撫でてくれ~とアピールします。
私の大事な愛犬、どうぞ見かけた方はかわいがってやってください。
今はふわふわで毛もきれいです。

愛犬に関してはブツブツ文句を言うわりに、わりと素直に受け入れるボス。
孫たちの次に優しく接しているかもしれません。


はじまりました!みまから唐辛子の販売! - 2020.08.06 Thu

今年は梅雨が明けず長雨のおかげで収穫が思う様に進まず、ヒヤヒヤ。
みまからドットコムの2020年産の販売は8/1~を予定していましたが
一週間後ろにずれてしまいました。

お待たせして申し訳ございません。
そろそろ収穫が安定してきたので、販売を開始いたします。

唐辛子の状態を見て判断し発送いたしますので、雨が降ったり休みを挟むと発送にお時間をいただくこともございますのでご了承ねがいます。

今年はまだ、唐辛子の写真を撮りにいけてないのですが
今日収穫されたものはこんな感じです。


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肉厚で立派です!!
食べ応えも切りごたえもありそう!
今だけですよこんな唐辛子が採れるのは。
だんだん長さだけは小さくなってきますので検討されているかたはぜひ早めにご注文ください。

ところで、プロの唐辛子農家さんいわく
赤くなる前ぐらいが一番おしい時期だそうです。
赤になるということは完熟に向かっているということで
熟し始めで糖度が増してうまいはず。

なので、こんな感じのかわいい唐辛子も混ざってきます。

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お客様にお届けする唐辛子は、緑一色を意識して詰めていますが
万が一先っぽが赤い物が混ざっていても「あたり」と思っていただけるとありがたいです。

みまからの製造にはしっぽは2㎝は破棄するので、辛くておいしいところだけを使用しています。
お知りおきくだださい。

できれば週末には畑の写真を撮りに行きたいと思っています。

清涼飲料 - 2020.08.06 Thu

本日、徳島県老舗菓子店の「茜庵」さまより
濃縮のジュースをいただきました。

早速いただきました。

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すだちと柚子のジュースです。
ノドゴシすっきりでとてもおいしいです。
これくらいは一人で飲んでしまいそう。

和菓子店のパッケージは、品が良くてすてきですよね。
先日ふらっと茜庵さんの店舗に行ったのですが、これは羊羹だと思い込んでいました(笑)

さて、そんな茜庵さんとはムフフなことが起きています。
まだ情報解禁ができないので、お楽しみにお待ちください。

はっきりいって、当たりです!

早くみなさんにお伝えしたいっ!

コロナ感染症予防のために ~お願い - 2020.08.05 Wed

あっという間にコロナ感染者の数が膨れ上がっている徳島県です。

シーズン真っ最中の当社は、原材料仕入れのために県内県外業者の方が連日来られます。

これまでは、業者さんの仕入れ材料は工房に直接入れてもらっていましたが
しばらくの間は工房には

当社の人間以外は入らないようにご協力をお願いいたします

業者の方には、外から声をかけていただくと工房の人間が出てまいります。
その際はアルコール消毒とマスクの徹底をお願いいたします。

お客様におかれましては、工房ではなく、
事務所に直接お越しください。
その際も入り口のアルコール消毒やマスクの徹底をお願いいたします。

通常事務所は、父・兄・私の三人業務ですのでマスクは付けていませんが、
お客様の対応はほぼ私がさせていただいており、
お客様が来られた時にマスクを装着するよう手元に置いてあります。


当社の従業員は高齢者は3人、50代以上が2人と
年齢層が高いです。
持病がある従業員もいますので、どうぞご理解の程よろしくお願いいたします。


全ての人が自己防衛し、コロナに負けないようにしましょう。

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いつも これ - 2020.08.04 Tue

たくさんの人が入れないと意味がないという政府のコロナアプリ。
入れてみたけど、毎日画面は変わりなし…。

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いや、これが一番安心するし、この画面じゃなきゃビビるのですが
この画面以外見たことないんだけど。


徳島県も毎日感染者が増えています。
ジワリジワリと県西部にも近づいてきている感じです。

感染された方、本当にお気の毒です。
早くよくなりますように!

そして、感染者差別。一部の人のおかげで徳島の印象ガタ落ち。

いけませんよ。
憎むべきはウィルスであって、人ではありません。
ただ、感染者に接触しないように気を付けるだけです。
それだけです。

素敵なバッグいただきました! - 2020.08.04 Tue

先日、社長がおもむろに私の前に拳を突き出してきたので、
喧嘩売られたのかと思って避けたら
手に紙袋が握られていました。

喋ってから突き出せよっ!


イケメン料理人「青柳」様からサプライズの贈り物。

趣味の藍染、いつもエプロンとかお店の衣装が素敵なのですが
以前そのことをぼそっとつぶやいたそうなんです。私。
それを記憶してくださっていたそうで、なんとうれしいL.L.Beanのトートバッグが届きました♪

え?私がL.L.Bのトート愛用者って知ってたのかしら??
何パターンか持っていますが、チェックしてくれていたのでしょうか?
どこまでイケメン!

奥様の丁寧なラッピングも素敵でした~~。
でも中身が何かわからなかったので無造作に開けてしまいました~。
がさつでごめんなさい。

さて、噂の藍染トートバッグがこちら。

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かっこい~~。
そして中にはパロディノートが(笑)

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さすがです。仕込みもばっちりでした。

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世界一かわいい甥っ子と太陽系一かわいい愛犬のジャポニカ学習長(笑)

しっかり勉強したいと思います。

私も心くすぐる御礼、時間をかけて練りたいと思います。

ありがとうございました~。


イケメン筋肉料理人に会いに、鴨島町 お食事処青柳さんへ是非行ってくださいね~。




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プロフィール

美馬交流館 館長

Author:美馬交流館 館長
 私たちの住む美馬町は、いにしえの頃には他に類なき程の繁栄を極めた地であり、私たちはその偉大なる先人たちから学びこの地に昔日の活力ある田舎町を創造する目的で1993年にボランティアグループを結成しました。以来町づくりの多様な活動を展開し、その集大成として新たな産業起こしを夢みて農商工連携による特産品開発に取り組んでいます。
 素材にはこの地方に昔から伝わる、糖度が高くて辛味が強い特性をもつみまから唐辛子を取り上げ、こだわりをもった特色ある産品を創出しています。

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